Desserts

1 personen


60 min


  • 200 g zwarte chocolade, in stukjes
  • 25 g witte chocolade om te decoreren
  • Een handvol gedroogde of ingevroren fruitstukjes om te versieren
 

Chocolade paaseieren Toegevoegd door: KENWOOD

 
 

 
  • Zet de Cooking Chef keukenrobot aan en selecteer het pure chocolade tempereer programma, binnen het Zoet programma menu.
  • Volg de instructies op het display van de robot. Bevestig het roerhulpstuk en de clip.
  • Voeg 120 g chocolade toe aan de robot en start het smelten van de chocolade. Na 30 minuten zou de chocolade zacht en gesmolten moeten zijn. Volg de instructies op het display en voeg de resterende 80 g van de chocolade toe en start het tempereren proces.
  • Eens de chocolade volledig getempereerd is, voeg de kop van de keukenrobot dan naar omhoog en lepel een deel van de chocolade in een helft van de paaseieren vorm. Beweeg de vorm zodat de chocolade volledig over de vorm verspreid wordt. Om de overtollige chocolade te laten verdwijnen, leg je de vorm omgekeerd op een stuk bakpapier. Doe hetzelfde met de andere kant van de vorm. Zodra de andere helft ook bedekt werd, zal de andere helft klaar zijn voor een tweede laagje chocolade. Herhaal dit proces voor beide kanten tot de chocolade op is. Laat beide kanten uitlekken op een bakpapier voor ongeveer 1 uur.
  • Verwijder nadien de vormen.
  • Plaats een bakplaat in een warme oven voor enkele minuten om op te warmen. Leg een stuk bakpapier op de bakplaat. Leg dan beide kanten van het ei heel even op het papier zodanig dat de uiteinden een beetje smelten. Voeg beide kanten nadien samen, om 1 geheel te vormen.
  • Versier met gesmolten witte chocolade en glitters naar keuze.
  • Dit recept kan ook gebruikt worden om witte of melk chocolade eieren te maken. Gebruik dan 200 g witte of melk chocolade en selecteer het witte / melk chocolade tempereer programma, binnen het zoete menu en volg dezelfde instructies als hierboven. Decoreer naar keuze.

 

Recept voor de KM096

Dit recept is nog niet beoordeeld.
Beoordeel dit recept

1 Ster
2 Sterren
3 Sterren
4 Sterren
5 Sterren

Reageer

Er zijn nog geen reacties op dit recept

Plaats reactie

Plaats jouw reactie